Nuestros vinos
Nuestras uvas
La uva Monastrell es la protagonista de las Denominaciones de Origen de Yecla y de Alicante donde nos inscribimos. Constituye, por tanto, una parte importante de nuestros cultivos. Comparte su protagonismo en nuestro terruño con la uva Garnacha Tintorera o Alicante Bouschet. Su peculiar pulpa roja aporta un color intenso a todos los vinos tintos.
Las variedades Monastrell y Tintorera no son las únicas que conforman nuestros viñedos propios. Con el paso de los años y el saber hacer que da la experiencia hemos incorporado nuevas viñas. Por eso nuestros viñedos siempre se encuentran a corta distancia de nuestra bodega propia para tener una calidad de uva óptima.
Siempre buscando la mayor excelencia en la viticultura, cada variedad está plantada considerando la orografía y climatología del terruño. Además otras variedades de uvas tintas como Syrah o Tempranillo, así como Cabernet Sauvignon y Merlot, han dado muy buen resultado en nuestras tierras, así como la variedad de uva blanca Moscatel de grano menudo.
Nuestros vinos
En Viñavista, somos más que simples productores de vino; somos viticultores y bodegueros comprometidos con la tierra y la tradición. Trabajamos el vino desde la cepa, porque entendemos que la calidad del vino comienza en el viñedo, en el cuidado de cada planta, y en el respeto por los ciclos de la naturaleza. Cada temporada, supervisamos con esmero el crecimiento de nuestras vides, para recoger las uvas en su punto justo de maduración y elaborarlas en nuestra bodega.
Recientemente hemos decidido embotellar pequeñas partidas de nuestros vinos más especiales. Empezamos por un moscatel seco, Capricho del Carrascal, afrutado y muy fresco. Seguimos con Carmen, un rosado elaborado con garnacha tintorera muy potente: un tinto con alma de blanco. Nuestro propósito es seguir ampliando nuestro catálogo con una pequeña selección de lo mejor de nuestras viñas.
Tradición vitivinícola
Con el mayor mimo cultivamos nuestros viñedos siempre buscando la excelencia en nuestras plantaciones. Por eso, siempre buscamos la maquinaria que nos ayude a ser más eficientes con un gran respeto hacia la tradición.
Variedades
Monastrell, Garnacha Tintorera, Syrah, Tempranillo, Moscatel de grano menudo, Merlot y Cabernet Sauvignon
Extensión
Nuestra finca, cuenta con más de 500 hectáreas de cultivo de la vid
Producción
En Sociedad Agrícola Viñavista producimos una cosecha anual de más de 3.000.000 kg de uva.
